הפרק הראשון בסדרה של ה- BBC מדבר על פיש-אנד-צ'יפס, קלאסיקה בריטית.
כמובן, במקרה של posh nosh המנה מקבלת טוויסט והופכת ממנת של בנאים, רחמנא ליצלן, למנה של ארכיטקטים.
בכל זאת, אין סיבה להמוניות.
כמובן, במקרה של posh nosh המנה מקבלת טוויסט והופכת ממנת של בנאים, רחמנא ליצלן, למנה של ארכיטקטים.
בכל זאת, אין סיבה להמוניות.
שברתי את הראש איזו מנה אפשר להכין שתהיה מחווה לפרק, אבל לא ממש פיש-אנד-צ'יפס קלאסי.
לא בא לי להכין בלילה.
ובכלל יש לי ברבוניות שקניתי אצל הדייגים בנמל.
ואם כבר ברבוניות, אז לימון כבוש.
המתכון במקורי לברבוניות הוא של חיים כהן, והרוטב אלתור של הרגע האחרון, פשוט כי זה הולך כ"כ טוב יחד.
ברבוניות בקמח תירס עם יוגורט-לימון כבוש
חומרים (שתי מנות):
8 ברבוניות, מנוקות
1/2 כוס קמח תירס גס
1 כף עלי טימין
חצי כפית גדושה מלח
שמן זית לטיגון
1 יוגורט
לימון כבוש
פפריקה מתוקה
הכנה:
נקו את הברבוניות, הסירו את האדרה, ופיתחו אותם ל"פרפר".
ערבבו בצלחת קמח תירס, מלח, ועלי טימין.
במחבת עמוקה חממו שמן, בגובה 3 ס"מ.
כשהשמן חם, צפו את הדגים בתערובת בקמח, וטגנו משני הצדדים לצבע זהוב עדין.
לרוטב - קצצו את הלימון הכבוש, וערבבו עם הפפריקה והיוגורט.
הגישו לצד צ'יפס, כמובן!
רשומות
8 תגובות:
סוף סוף אחרי כל כך הרבה טיזרים! יא טיזרית שכמותך!
יש משהו שתמיד מפחיד אותי בברבוניות. לא יודע, אני חושב שזה הקו הצהוב הזרחני שמפחיד אותי, אבל הציפוי התירסי שלך נראה כל כך מצויין וקריספי... וכמי שמוכן לאכול לימון כבוש בכל מקום ובכל דבר ובכל עת, הרוטב שהמצאת נראה בכלל שיחוק-על.
יאללה, הבאת אחלה פתיחה לשנה הזו - שתהיה לכולנו שנה מצויינת!
היי ביגלית!!
מקסים ואף נראה טעים. כמעט כמו בתכנית.
זאת מלונדון
תודה תודה.
יובל, הפס הזרחני זו היתה הסיבה שקניתי אותן מלכתחילה, פשוט לא יכולתי לעמוד בפניו.
שנה מצוינה!!!
נראה מעולהההה יאמממממ
כמה מתחשק לי לנסות בברבוניה פריכה...
עשית לי את זה לגמרי
יאללה, נארגן ארוחת דגים מתישהוא?
These brands offer an all exclusive distinct dresses for kids like softened bonnets,
body suits, enlisting bibs, jumper suits and a lot of other outfits which may have created a
form of fashion range inside newborn apparel industry.
Eddie Adams captured one from the most famous pictures of most time: a guys
expression as he carries a gun placed to his head with the enemy.
Feel free to surf to my site :: best baby swings
So, that signifies that persons do not really need to move furniture out of the way to pass in the vacuum shut by.
I have a vacuum cleaner now that eliminates all the
above, the Bissell 3-in-1 Vacuum Cleaner.
Check out my website No-Hassle Secrets Of vacuum cleaner - The Options
I've read some excellent stuff here. Certainly worth bookmarking for revisiting. I surprise how so much effort you place to make this type of excellent informative web site.
My blog cuisinart stand mixer
הוסף רשומת תגובה