שוקולד שוקולד שוקולד

שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד וחמאת בוטנים שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד וחמאת בוטנים שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד וחמאת בוטנים שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד וחמאת בוטנים שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד וחמאת בוטנים שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקולד שוקול שוקו שוק שו ש וחמאת בוטנים.

המקור הנפלא

ריבועי חמאת בוטנים שוקולד קריספיים

חומרים:

בסיס קריספי-

3/4 1 כוסות אורז תפוח (ממשפחת הקורנפלקס)

1/4 כוס סוכר

3 כפות סירופ תירס בהיר

50 גר' חמאה

שכבת שוקולד חמאת בוטנים-

140 גר' שוקולד חלב

1 כוס חמאת בוטנים חלקה

ציפוי שוקולד-

85 גר' שוקולד מריר

1/2 כפית סירופ תירס בהיר

60 גר' חמאה

הכנה:

רפדו תבנית קטנה (25 על 15 ס"מ) בנייר אפיה.

שימו את האורז התפוח בקערה.

במחבת קטנה שימו 1/4 כוס מים, סוכר וסירופ. המיסו ללא ערבוב (נענעו את המחבת מצד לצד מדי פעם). הכניסו מדחום לסירופ, ובשלו עד 112 מעלות.

הסירו מהאש והוסיפו את החמאה, ערבבו ושיפכו על האורז. ערבבו היטב ושיפכו לתבנית.

הדקו בידים מעט לחות את האורז לתחתית, בשכבה אחידה. הניחו להתקרר.

הקערה חסינת חום שימו של שוקולד החלב וחמאת הבוטנים. הניחו מעל סיר מים רותחים, וערבבו עד להמסה מלאה של השוקולד, לקבלת תערובת אחידה. הניחו חצי דקה בצד, ושיפכו מעל הבסיס הקריספי, קררו שעתיים, או הקפיאו.

המיסו יחד (אני השתמשתי במיקרו, בפולסים קצרים של 10 שניות) את השוקולד המריר, החמאה וסירופ התירס. ערבבו היטב ושיפכו מעל שכבת שוקולד החלב.

קררו במקרר לשעה. חיתכו לריבועים קטנטנים.

בקיץ הארץ-ישראלי הם נמסים במהירות שיא, אז החזיקו במקרר ממש עד לרגע ההגשה.