אבנר גדסי

יום לפני הדלקת הנרות המסורתית של החבר'ה, ישבנו אני ושותפתי לדירה אל מול פיסות נייר צבעוניות ושברנו את הראש מה לעשות איתן.

כל שנה בחנוכה (מסורת די חדשה, של כארבע שנים) אנו מתכנסים בקבוצה גדולה, מדליקים נרות יחד, אוכלים לביבות וסופגניות ומתווכחים מה הדרך הטובה ביותר להפטר מכתמי שמן על הבגדים.

השנה הגדלנו לעשות והכנו לכולם כתרים לראשם, כאלה עם נר צבעוני מנייר. אחרי שגמרנו להכין את הכתרים (בתיה עוזיאל, מאחוריך), נותרנו עם פיסות נייר צבעוניות ויפות והחלטנו מיד - משחק פנטומימה לכבוד ההתכנסות בחג. מיד רשמנו על פיסות הנייר שלל אמרות וציטוטים משירי חנוכה. כשאלו נגמרו עברנו לסתם יוונים (אדיפוס כיכב), וכשאלו נגמרו התחלנו לשאוב ממה שהיה מסביבנו, דהיינו - הטלויזיה. מכירים את הפרסומת החדשה לביטוח רכב? עם אבנר גדסי? אז זהו.

לא האמנו, אבל א. הצליחה לנחש שעל פיסת נייר אחת היה כתוב "אבנר גדסי" - מפנטומימה בלבד.

החברים שלי מוכשרים ומבריקים, אין מה להגיד.

האמת, זה היה יום נוראי - נתקעתי בעבודה שעה וחצי מאוחר יותר מהשעה בה רציתי לצאת, אח"כ נתקעתי בפקקים, אח"כ נשבר מעבד-המזון (ויתרתי על הרעיון להכין שלושה סוגי לביבות והכנתי רק סוג אחד), אח"כ המחשב החדש (בן שבוע) לא עלה. אבל אין כמו חברה טובה להעביר מכאובי לב ותסכולי שבוע עבודה. חברה טובה ולביבות בצל ותירס.

הלורד המציא אותן. הן נפלאות. יש בהן מרכיב סודי - קמח חומוס במקום ביצים. שיניתי קצת את התבלינים לפי מה שהיה בבית.

הן הוגשו מלוות בשמנת חמוצה, והיו פתיח נפלא לערב, שלצערי לא כלל אף לביבה מסוג נוסף...

הסופגניות היו של רולדין, וניחמו אותנו עד אין קץ (ותודה לע. על הקניות).

לביבות בצל של הלורד

חומרים:

3 בצלים גדולים

5 כפות גרעיני תירס (קופסה או קפוא שהופשר)

9 כפות קמח

12 כפות קמח חומוס

מים (לפי העין... מה לעשות)

מלח, פלפל

כוסברה טחונה (כפית)

כורכום (כפית)

הכנה:

לחתוך את הבצלים לחצי, ולפרוס כל חצי לרצועות דקות. לערבב עם כל יתר החומרים - להוסיף מים בזהירות, רק עד שהכל "נדבק".

לטגן במחבת עם שמן חם כפות גדושות לצבע זהוב-חום.

להגיש מיד.

חג אורות שמח!