cool

חם.
כ"כ חם, שהמקרר דורש שנביא לו מזגן.
חם מספיק בשביל לדרוש (ממני, כמובן) קינוחים קפואים.
אז לטובת האושפיזין שצצים מול הטלויזיה שלנו, לראות יחד השרדות או כוכב נולד (אנחנו מתרכזים תמיד בסוגה עילית כשמדובר בצפיה חברתית), אילתרתי ארטיק מנגו-יוגורט נהדר.
הוא קר וממלא את הפה בטעמים עדינים של פירות, וקצת חמצמצות, וקצת מתיקות (אם אתם מחליפים את המנגו בפרי אחר, ביחרו פרי מתוק במיוחד, כמו מנגו, כי ככל שהטמפרטורה של המנה יורדת, ככה היא "נטעמת" לנו פחות מתוקה).
איזה מזל שבדיוק קניתי תבניות ארטיק חדשות וצבעוניות!
(אני משקרת. קניתי אותן לפני שנתיים לפחות ולא עשיתי בהן שימוש. נדמה לי שזה היה בכפר השעשועים באלנבי, והן עלו לי 25 ש"ח כל אחת).



ארטיק מנגו-יוגורט

חומרים:

3 מנגו בינוני, בשל ומתוק
1 יוגורט
1/2 שמנת חמוצה

הכנה:

קלפו את המנגו וחיתכו את הבשר של הפרי לקוביות. שימו במעבד מזון ועבדו למחית חלקה. הוסיפו את היוגורט והשמנת החמוצה ועבדו יחד עוד דקה.
שיפכו לתבניות לארטיקים (או לכוסית פלסטיק חד-פעמית עם כפית) והקפיאו כ- 6 שעות.

לשליפה, חממו מעט את צידי התבנית ושילפו את הארטיק.


ובגלל הקיץ, הידד לגברים נטולי חולצה עם מכנסיים שמגיעים עד האוזניים! הידד!!!